sylvine

Ô tot Bio

Terroir / Épicerie / Commerce équitable Saint-Sever, 40500  
Magasin de produits issus de l'agriculture biologique
89
Contributeurs
9 150€
Sur 7 000€
Terminé
Fin : 29/05/2017




CCI des Landes (Bulb in Landes)

La CCI des Landes soutient et accompagne ce projet.


MON PROJET:

UNE ÉPICERIE BIOLOGIQUE & CAFÉ POPULAIRE À SAINT-SEVER

J'ai pour projet d'ouvrir une épicerie de produits issus de l'agriculture biologique et café populaire sur la place de Morlanne à Saint-Sever.

Avec ce dessein je fais le choix d'un projet professionnel mais aussi celui d'un projet de vie. Il est, je le pense, nécessaire de faire coïncider harmonieusement l'un et l'autre et de favoriser un mode de vie éthique, en accord avec mes valeurs.

J'habite une ville historique en milieu rural, au patrimoine architectural et culturel remarquable où j'ai beaucoup de bonheur à  résider. Je suis, depuis plusieurs années, animée par le besoin de créer un lieu de bien-vivre ensemble et d'échange, afin de participer à l'embellissement du quotidien des habitants et de contribuer à la transition vers le monde de demain.

Je pense qu'il est urgent de revoir notre façon de consommer pour des raisons écologiques et éthiques. D'où l'ouverture d' Ô tot bio en juin 2017 !

Pour les curieux, le "tot" veut dire tout en gascon :)


L'OBJECTIF DE L’ ÉPICERIE :

PARTICIPER ACTIVEMENT AU MONDE DE DEMAIN

Alors comment pouvons-nous faire cela ? En apprenant à consommer autrement, en veillant les uns sur les autres, en soutenant mutuellement nos projets. En privilégiant le local, l'éthique, le biologique, en réduisant au maximum l'impact des déchets produits.

Cela peut commencer en adoptant de nouvelles habitudes au regard de notre alimentation, de notre hygiène, pour le bien-être de notre planète, de notre corps et de notre porte-monnaie.

Je me fixe pour ambition de créer ce lieu convivial et d'échange dans lequel nous trouverons :

- des recettes à disposition pour faire nos propres produits ménagers et cosmétiques

- des producteurs travaillant selon les principes de l'agriculture biologique sur les étalages, locaux autant que possible

- un grand rayon de vrac pour limiter le gaspillage et les emballages

- des moments de rencontres pour transmettre nos savoirs et talents. Échangeons par exemple nos meilleures recettes de cuisine, que l'on soit omnivore, végétarien ou végétalien ! 

Je m'engage à proposer des produits de qualité à des prix justes, pour que l'alimentation saine soit accessible à tous.

Mon projet a également une vocation ancrée sur son territoire. Je souhaite apporter une alternative aux supermarchés en revalorisant le commerce de proximité, en apportant ma contribution au tissage du lien social et en animant la place de Morlanne (« Mont des Lannes »), ancien oppidum, dotée de vastes et ravissants espaces verts.


LES PRODUITS ET SERVICES À DISPOSITION DES UTILISATEURS

Concrètement, que trouverez-vous Ô tot bio ?

Commerce offrant des produits issus de l'agriculture biologique, je propose principalement des articles répondant aux besoins alimentaires avec des ingrédients frais et secs, des produits d'hygiène corporelle et d'entretien de la maison. J'ai pris le soin de sélectionner des produits issus de l'agriculture locale et du commerce équitable.

Vous pourrez également trouver des compléments alimentaires, des huiles essentielles, des objets lavables dédiés à l'hygiène tels que des cotons démaquillant, des couches, des lingettes, etc.

Je m'efforce de proposer un maximum de produits au vrac comme des céréales, des légumineuses, des fruits secs, du sel, du sucre, des thés, du café, ...

Un service de drive sera proposé par le biais d'une boutique en ligne.

D'autre part, nous servirons des boissons chaudes et froides : jus de fruits frais, smoothie, thé, café, tisane, bière artisanale, vin. Vous aurez également la possibilité de prendre votre petit déjeuner au bar ou en terrasse.

Aucun problème pour vous garer, comme vous pouvez le voir ci-dessous :


UN LIEU SOUTENU PAR ET POUR SES UTILISATEURS

Contribuons ensemble à cette transition écologique !

J'ai besoin de vous pour m'aider à financer le matériel d'occasion ou d'artisanat suivant :

- les vitrines frais 

- le percolateur

la tireuse à bière

- la vaisselle

- le mobilier (artisanal sur mesure en bois)

- et les distributeurs de vrac


OÙ EN EST LE PROJET ?



Actuellement, les travaux ont débuté dans le local, au rez-de-chaussée de notre maison.

Les cloisons ont été abattues et la plomberie et l' électricité sont revues. Nous avons même pu récupérer un mur d'origine en pierre!



Merci à notre super maçon Fredo


Nous devons, dans les prochaines étapes, poser les sols et peindre les murs. 

L'agencement a été prévu selon les normes afin d'acheter le mobilier d'occasion et faire les meubles sur mesure (rayonnage).

Les plans d'aménagement de la terrasse sont prêts, il nous reste à choisir les plantes !

Les recherches de financements complémentaires sont toujours en cours.

Les rencontres auprès des producteurs locaux se poursuivent. Je peaufine la première commande de stock.

L'ouverture est prévue pour JUIN 2017 ! Et nous travaillons dès maintenant à préparer une superbe journée d'inauguration :-)


L'identité visuelle d'Ô tot bio a été réalisée par le studio de création graphique Les Champs Magnétiques, studio basé à Saint-Sever.


QUI SUIS-JE ?

Je m'appelle Sylvine, j'ai 33 ans, maman depuis bientôt deux ans d'une petite fille merveilleuse. Originaire de Saint-Arnoult-en-Yvelines (78), j'ai rejoint les landes natales de mon compagnon, Guillaume, en 2010. Dès notre arrivée dans la splendide cité millénaire de Saint-Sever, nous avons eu la chance de trouver notre maison sur la butte de Morlanne, place historique, bercée de calme et de nature.

Mon compagnon et un groupe d'amis m'accompagnent dans l'élaboration des travaux, du gros oeuvre à l'agencement intérieur et extérieur.

Mon compagnon m'apportera son aide au quotidien en parallèle de sa propre activité.



POURQUOI FAIRE APPEL À VOS DONS ?


Je me tourne vers vous car j'en suis convaincue, ce projet est d'utilité collective et un don est un moyen efficace de s'impliquer dans l'élaboration d'un projet citoyen.

C'est aussi l'occasion de faire acte de générosité pour soutenir une cause à laquelle on adhère. Qu'il s'agisse de lutter contre la désertification des villes en milieu rural, contre l'isolement des personnes âgées ou contre le consumérisme à outrance...

Ce peut être le moyen de soutenir une initiative similaire à celle que vous avez déjà entreprise. Ainsi, vous m'offrez la possibilité de prolonger votre engagement sur un autre territoire.

Cela peut-être tout à fait altruiste (même si... bon d'accord c'est vrai,  je vous propose quelques compensations alléchantes).

Ça peut être le résultat d'une mauvaise manipulation, et CLIC : "Oh puis zut ah bon bah tant pis elle a l'air sympa cette petite de toutes façons ! Le hasard n'existe pas. "

Et puis, il y a une toute dernière raison plutôt très pragmatique...

S'il y a des entrepreneurs parmi vous, ceux-ci ne seront probablement pas surpris, mais pour ma part je l'ai appris en montant ce projet : les organismes bancaires ne financent ni la trésorerie, ni le stock, ni les achats d'occasion et ils ne font pas non plus d'exception quant aux coûts liés à la communication.


Les paliers 

7000 € : vous m'aiderez à financer le matériel d'occasion

9000 € : vous participerez à l'achat de la chambre froide (d'occasion également)


programme - report inauguration

Encore une fois, un grand merci à tous ceux qui ont soutenu la campagne de financement participatif.

Nous approchons de l'ouverture, mais il reste encore quelques petits détails à régler.

Voici le programme des prochaines semaines :

- 17 juin, pré-ouverture provisoire du café à l'occasion de la tenue à Morlanne du marché hebdomadaire de Saint-Sever. Vous pourrez venir boire le café à partir de 8h.
- fêtes de Saint-Sever du 23 au 27 juin, vous trouverez du café, du thé, de la bière, du vin, des sandwichs, des gâteaux sucrés et des tartes salées.
-l'inauguration est reportée au samedi 8 juillet à 18h. Un apéritif et un buffet seront proposés en musique pour une soirée conviviale qui marque le début de l'aventure d' ô tot bio :). Ce sera également l'occasion de récupérer vos paniers.

Merci de me prévenir de votre présence.
A très bientôt,

Sylvine
0666026756

Publié par sylvine, 05/06/2017


Interview france bleu gascogne

Bonjour à tous,

ne manquez pas l'émission "landes au coeur" sur France bleu gascogne demain, le 1er juin, à 15h45 et à 17h50 nous parlerons d'ô tot bio

Publié par sylvine, 31/05/2017


Financement terminé

Bonjour à tous,


encore un grand merci à tous pour vos contributions qui vont me permettre d'acheter le matériel d'occasion.

Vos retours positifs sur ce projet nous font chaud au cœur et nous donne encore plus de motivations pour être prêt le 17 juin :)

Pouvez-vous me confirmer votre présence et le nombre de personne pour l'inauguration par mail svp: sylvineducret@yahoo.fr

Merci d'avance et à très bientôt

Sylvine (et toute l'équipe :))


Publié par sylvine, 30/05/2017


Journée d'inauguration - Réservez la date!

Bonjour à tous,

suite à l'avancement des travaux, nous avons le plaisir de vous annoncer que le magasin ouvrira ses portes le 17 juin!

Un café sera offert le matin et nous préparons un apéritif en musique à partir de 18h :)

Si vous n'êtes pas disponible à ce moment là, vous pouvez passer quand vous voulez à partir du 19 juin pour récupérer vos contreparties.

Merci encore à tous pour votre implication dans ce projet et à très bientôt.

Sylvine


Publié par sylvine, 22/05/2017


Interview radio MdM le 16/05 à 11h

Encore un grand merci à tous!

On gagne en notoriété! Tous à vos postes demain à 11h sur radio MdM pour les landais : http://www.radio-mdm.fr/

Je serai interviewée par Jeanot sur le concept d' ô tot bio.

Très bonne journée à tous


Sylvine



Publié par sylvine, 15/05/2017

 

Contributeurs

 
Ballad'zen 142 jours

Contrepartie choisie
  • UN GRAND MERCI !
30€
Soutenir ce projet

Papygil 142 jours

Contrepartie choisie
2000€
Soutenir ce projet

Marianne 142 jours

Contrepartie choisie
  • UN GRAND MERCI !
10€
Soutenir ce projet

Stéphane 142 jours

Contrepartie choisie
  • UN GRAND MERCI !
50€
Soutenir ce projet

Chou40 142 jours

Contrepartie choisie
  • UN GRAND MERCI !
50€
Soutenir ce projet

Commentaires

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Ô tot Bio
Saint-Sever 40500


131 %
9 150€
Sur 7 000€
89
Contributeurs
Terminé
Fin : 29/05/2017
10€

UN GRAND MERCI !

Une invitation à l'inauguration

Un sac en chanvre avec le logo du magasin

20€

UN GRAND MERCI !

Une invitation à l'inauguration

Un sac en chanvre avec le logo du magasin

Un sac de vrac en tissu

30€

UN GRAND MERCI !

Une invitation à l'inauguration

Un sac en chanvre avec le logo du magasin

Un sac de vrac en tissu

Un verre à la terrasse du magasin (jus de fruits, bière, vin)

50€

UN GRAND MERCI !

Une invitation à l'inauguration

Un sac en chanvre avec le logo du magasin

Un sac de vrac en tissu

Un petit déjeuner en terrasse

Un panier de fruits secs

75€

UN GRAND MERCI !

Une invitation à l'inauguration

Un sac en chanvre avec le logo du magasin

Un sac de vrac en tissu

Un petit déjeuner en terrasse

Un verre en terrasse

Un panier de fruits secs

Un panier de fruits & légumes

100€

UN GRAND MERCI !

Une invitation à l'inauguration

Un sac en chanvre avec le logo du magasin

Un lot de 3 sacs de vrac en tissu

Deux petits déjeuners en terrasse

Deux verres en terrasse

Un panier de fruits secs

Un panier de fruits & légumes

200€

UN GRAND MERCI !

Une invitation à l'inauguration

Un sac en chanvre avec le logo du magasin

Un lot de 3 sacs de vrac en tissu

Deux petits déjeuners en terrasse

Deux verres en terrasse

Un panier de fruits secs

Un panier de fruits & légumes

Une remise de 20% jusqu'à atteindre 50€

500€

UN GRAND MERCI !

Une invitation à l'inauguration

Deux sacs en chanvre avec le logo du magasin

Deux lots de 3 sacs de vrac en tissu

Deux petits déjeuners en terrasse

Deux verres en terrasse

Un panier de fruits & légumes

Un panier de fruits secs

Un lot de céréales & légumineuses

Une remise de 20% jusqu'à atteindre 100€