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Le premier salon de goûter à Annecy : pour une pause gourmande et réconfortante...

- Une pâtisserie 100% maison, préparée tous les matins avec amour pour le plus grand plaisir de vos papilles
- Une pâtisserie naturelle, sans additif, ni colorant chimique ou autre poudre de perlimpinpin  « tellement bizarroïde qu’on sait pas c’qu’y’a dedans »
- Des pâtisseries partout tout le temps, à déguster sur place et à emporter.
- Des matières premières de préférence bio, locales, toujours de saison, privilégiant les circuits courts.




Les pâtisseries authentiques et réconfortantes de votre enfance...

- La madeleine, avec sa belle bosse jaune bien dodue et dorée, tendre et moelleuse à souhait, déclinée et modernisée, avec sa fine coque en chocolat noir, croquante et brillante, ou garnie de caramel beurre salé, de miel de la région…
- Des financiers, à la framboise, à la pistache, à la fleur d’oranger, en fonction des saisons…
- Des guimauves gourmandes parfumées aux fruits, aériennes et recouvertes de chocolat, régressives à souhait !
- Des mini meringues qui croustillent et fondent dans la bouche comme un nuage…
- Des cookies croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
- Des muffins tout moelleux aux pommes, aux myrtilles ou tout chocolat…
- Des parts de gros gâteaux : fondant au chocolat, marbré, cake au citron, clafoutis, tarte au chocolat ou aux fruits…

Ca y’est, vous commencez à avoir faim ?



Manger c’est bien, se désaltérer, c’est bien aussi !


- Des thés et infusions biologiques d’Ataya, votre nouvelle marque de thé préférée made in Annecy.
- Des cafés d'un petit torréfacteur local qui respecte ses producteurs et bichonne ses produits…
- Mais aussi un véritable chocolat chaud, des jus de fruits de qualité avec un vrai goût de fruit, des sirops régionaux, et des boissons du moment !



Parce que l’on ne peut pas se nourrir exclusivement de petits gâteaux... (ah bon ?)

- Des tartines salées gourmandes et des quiches salées généreusement garnies
- Selon les saisons des salades fraîches et goûteuses, ou des soupes de légumes bio, réconfortantes et saines
- Mais aussi des madeleines salées pour l’apéritif à partager avec vos amis
- Sans oublier les brunchs copieux le week-end ! Pancakes qui débordent de sirop d’érable, madeleines salées et sucrées, cookies, tartines et salades de saison avec plein d’autres surprises qui n’attendent plus que vous !




Fiche d’identité :

Nadège (et non, je ne m’appelle pas Madeleine !), 33 ans, épicurienne et grande gourmande.

Ma curiosité pour la pâtisserie me vient de ma plus tendre enfance. Petite, je regardais déjà ma grand-mère faire des desserts dans sa cuisine, je me souviens encore des odeurs de ses gâteaux qui sortaient du four et de mon impatience pour finir la pâte au chocolat dans le fond du saladier…
Quelques décennies plus tard, rien n’a changé ! Si ce n’est que j’ai décidé de faire de cette madeleine de Proust mon métier, et qu’aujourd’hui je souhaite partager avec le plus grand nombre les pâtisseries qui ont bercé toute notre enfance…

Un parcours bien rempli :

- Chef de projet web en agence de communication pendant 6 ans, et auteure du blog de recettes Cooking Nadoo, A point c’est tout !  j’ai décidé en 2012 de me reconvertir pour être vendeuse en magasin de cuisine et en boulangerie pâtisserie. J’adorais vendre des gâteaux, mais souhaitant réaliser mes propres gourmandises, je décide en 2014 de passer le CAP Pâtisserie.
- Après 2 ans à mon compte à vendre des pâtisseries sur commande, animer des ateliers culinaires à domicile, puis une formation sur la création d’entreprise en 2017, et enfin un poste de pâtissière, cuisinière, serveuse chez Jaanok pour se remettre en jambes, il est désormais temps d’arrêter de tourner autour du pot, et de lancer ma propre entreprise, votre futur salon de goûter Pleure Pas Madeleine !



 


Parce qu’en plus de la famille, des amis et des anciens collègues de travail, il y a déjà toute une équipe de professionnels qui m’entoure, et qui rend déjà ce projet plus beau et plus grand…





Préparez vos papilles et vos estomacs, car le salon va ouvrir à l’automne 2018, au centre d'Annecy !
Pour suivre les aventures de Pleure pas Madeleine et guetter l’ouverture, vous avez le choix :
Facebook : www.facebook.com/PleurePasMadeleine/
Instagram : www.instagram.com/pleurepasmadeleine/
Et le site Internet en cours de construction : www.pleurepasmadeleine.fr



Le budget étant serré, Pleure pas Madeleine a besoin de vous pour les investissements matériels qui seront indispensables à la réalisation du projet !

Pour atteindre l'objectif ultime de 10 000€, plusieurs paliers à franchir :




Un immense merci à VOUS, OUI VOUS, qui allez faire partie de cette grande et belle aventure !!





Le mot du conseiller
Le mot du conseiller

“ Nadège porte avec énormément d'énergie et de passion son projet Pleure Pas Madeleine. Je suis ravie de l'accompagner dans cette nouvelle aventure, une vraie belle rencontre ( et je ne dis pas ça pour avoir une madeleine chocolat..) ”

- Anne Jamet -

Actualités

Juin 2018

17 juin 2018

Bientôt le 1er palier ! Bonjour à tous,Ca y'est, on s'approche grandement du 1er palier à 3 500€ ! Il ne manque plus que 300€ pour que Pleure pas Madelein... En savoir plus

11 juin 2018

La vidéo de la campagne Pleure pas Madeleine est en ligne ! Bonjour à tous, Déjà 1820€ de récoltés sur la campagne Pleure pas Madeleine !! Un grand merci aux 26 contributeurs qui ont déjà so... En savoir plus

07 juin 2018

En route vers le 1er palier à 3500€ ! Ca y'est, la campagne pour votre futur salon de goûter Pleure pas Madeleine à Annecy est officiellement en ligne !!Objectif de cet... En savoir plus
17 juin 2018

Bientôt le 1er palier !

Bonjour à tous,

Ca y'est, on s'approche grandement du 1er palier à 3 500€ ! Il ne manque plus que 300€ pour que Pleure pas Madeleine puisse acheter une machine à café italienne professionnelle et tous les accessoires qui vont avec, pour vous proposer une hydratation régulière au moment de l'ouverture du salon de goûter ! ;-)

Encore merci à tous pour votre soutien, et n'hésitez pas à continuer de partager la campagne auprès de votre entourage ! C'est toujours là que ca se passe...
https://www.tudigo.co/don/pleure-pas-madeleine

A très vite pour le 2ème palier !
Nadège de Pleure pas Madeleine

11 juin 2018

La vidéo de la campagne Pleure pas Madeleine est en ligne !

Bonjour à tous,
Déjà 1820€ de récoltés sur la campagne Pleure pas Madeleine !! Un grand merci aux 26 contributeurs qui ont déjà soutenu mon projet et qui pourront venir déguster plein de bons gâteaux à l'ouverture...
Pour vous remercier pour votre soutien et vos partages, je viens de mettre en ligne une petite vidéo sur la page de la campagne ! (réalisée par la super Camille la Bréqua qui déchire tout !).
Pour découvrir la vidéo, continuer de contribuer pour atteindre le 1er palier de 3 500€ et partager autour de vous un maximum, c'est toujours là que ca se passe !
https://www.tudigo.co/don/pleure-pas-madeleine

Merci à tous !
Gros becos les gourmands !

07 juin 2018

En route vers le 1er palier à 3500€ !

Ca y'est, la campagne pour votre futur salon de goûter Pleure pas Madeleine à Annecy est officiellement en ligne !!

Objectif de cette semaine : Atteindre le 1er palier à 3 500€ pour financer l'achat d'une machine à café italienne professionnelle et tout le matériel nécessaire pour vous proposer de bons cafés et vous réveiller tout au long de la journée ! Si jamais ça ne suffit pas, on vous injectera du chocolat fondu en intraveineuse, c'est ce que je fais tous les jours et c'est terriblement efficace ! lool.

Alors tous à vos contributions ! Et n'hésitez pas à partager la campagne auprès de votre entourage!

Merci à tous pour votre soutien !!!

Nadège de Pleure pas Madeleine 

  • David

    David.M, il y a 15min
    20 €
  • herve

    Herve.J, il y a 4j
    200 €
  • Yvette

    Yvette.M, il y a 5j
    60 €
  • Mireille

    Mireille.P, il y a 5j
    500 €
  • yves

    Yves.C, il y a 5j
    50 €
  • Laurence

    LA GOURMANDISE SE PARTAGE !

    Laurence.L, il y a 6j
    50 €
  • laurence

    PETIT GOURMAND

    Laurence.S, il y a 6j
    25 €
  • Adrien

    Adrien.V, il y a 6j
    20 €
  • sandrine

    PETIT GOURMAND

    Sandrine.J, il y a 6j
    25 €
  • laurence

    LA GOURMANDISE SE PARTAGE !

    Laurence.B, il y a 6j
    50 €

Echanges

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Yvette.M , 5j

la deuxième contribution se fait beaucoup plus vite

1 réponse

 
 

Nadège.M , 5j

C'est fait exprès pour que les gens contribuent 2 fois :-P mdrrr... Merci beaucoup tatan pour ton soutien !! Gros bisous !!

 

Mireille.P , 5j

nous pensons fort à toi et te soutenons dans ton projet . courage !!!!!! grosses bises

1 réponse

 
 

Nadège.M , 5j

Un immeeeense merciiii à vous !! (vous êtes fous !!) Bisous à vous 2 !

 

Laurence.S , 6j

bonjour je viens de la part de Laurence à Rumilly.Bon démarrage et à bientôt.laurence d'Alby

1 réponse

 
 

Nadège.M , 6j

Merci beaucoup Laurence pour votre contribution et votre soutien ! Au plaisir de vous rencontrer au moment de l'ouverture du salon ! A bientôt. Nadège

 

Karine.S , 7j

J'espère sincèrement que ton projet aboutira. Bisous Karine

1 réponse

 
 

Nadège.M , 6j

Merci beaucoup Karine !! Je suis très touchée par ton soutien ! Bisous !

 

Emilie.P , 7j

Bonne chance pour ton projet Nadoo ! J'admire ton courage et ta motivation, ce projet mérite vraiment d'aboutir !! Gros bisous. Emilie "RPZ" ????

1 réponse

 
 

Nadège.M , 6j

Merci Emilie, merci beaucoup pour ton soutien à tous les niveaux ! ;-) Gros bisous ! RPZZZZ en force !!!

 

Fabrice.W , 7j

Hello ma grande , voici ma modeste contribution à ton joli projet .. qu il t épanouisse encore plus .. bravo pour ce projet .. j irai te voir très souvent pour savourer toutes ces bonnes choses . Bises

1 réponse

 
 

Nadège.M , 7j

Coucou Fabrice ! Moi grande ? Euh comparé à toi je suis une naine :-P :-P :-P mdrr Merci énormément pour ta contribution, loin d'être modeste crois moi ! Ton soutien me touche beaucoup ! A tout vite !

 

Elyne.S , 7j

BRAVO Nadège!!! Super projet, tout à l'air délicieux et surtout quelle belle vision! J'ai hate de venir me regaler dans ton bel espace. Tout mon soutient et mes encouragements pour toi :) <3

1 réponse

 
 

Nadège.M , 7j

Merci Elyne pour ta contribution, ton soutien, tes encouragements, tout ! J'ai hâte de vous recevoir avec la team du Lycée ! ;-)

 

Virginie.C , 9j

Bon courage pour ton projet ! On est de tout coeur avec toi et on a hâte d'aller manger quelques madeleines :-) Bisous Virginie

1 réponse

 
 

Nadège.M , 9j

Woooo un immense merci Virginie pour ton soutien et ces encouragements ! Ca fait super chaud au coeur, merci !! J'ai hâte de vous recevoir ! Bisous !

 

Cindy.T , 10j

Je te souhaite une belle réussite Nadoo! Tous pleins de bisous ????????????

1 réponse

 
 

Nadège.M , 10j

Merci ma TBA !!!! ;-) ;-) ;-) ;-) J'ai hâte de te re(ce)voir ! Gros bisousssss! Ton ptit CD ;-)

 

Laurent et Véronique.C , 11j

Aller au taf

1 réponse

 
 

Nadège.M , 11j

Ahah parce que tu crois que je fais quoi en ce moment :-P :-P Merci à tous les 2 pour votre énorme contribution ! Je suis super touchée... J'ai hâte de vous recevoir au salon !

 

Stéphanie.D , 12j

Bravo pour ce très chouette projet qui me fait saliver à chaque publication sur facebook ! Une bonne raison de venir se promener à Annecy dans quelques mois... Je te souhaite la plus belle des réussites !

1 réponse

 
 

Nadège.M , 11j

Un immense merci Stéph !! Je suis super touchée par ton soutien et ton message ! J'ai hâte de revoir ta bouille et te recevoir au salon, après toutes ces années ! Gros bisous !

 

Jessica.T , 13j

YES YOU CAN MA CHOUQUETTEEEEEEEUHHHH !!!

1 réponse

 
 

Nadège.M , 13j

Merci ma poulette merci merciii !!! Vivement notre super partenariat gourmand !!! :-) :-)

 

Pierre-Antoine.B , 13j

Des cookies aussi bons méritent d'être trempés dans un cappuccino de grande qualité!

1 réponse

 
 

Nadège.M , 13j

Merci beaucoup monsieur le banquier ;-) Je suis sincèrement touchée par votre soutien et j'ai hâte de vous recevoir !

 

Aurélien.M , 13j

tu y es presque, c'est génial ! :) PS : cooooookiiiiies

1 réponse

 
 

Nadège.M , 13j

Ahaha ! Gourmand ! Merci beaucouuuup !

 

Mélanie.M , 14j

Vivement l'ouverture de ton salon et attendons avec impatience l'inauguration! Gros bisous Mélanie

1 réponse

 
 

Nadège.M , 13j

Merci beaucoup cousine !! J'ai hâte de vous recevoir ! Gros bisous !

 

Mireille.M , 14j

Quelle energie qui mérite la réussite

1 réponse

 
 

Nadège.M , 14j

Merciiiiiiiiiii maman pour ton soutien x3 ! Gros bisous ! (commence dès maintenant à réfléchir aux parfums de tes 3 madeleines signatures ;-))

 

Laurent.B , 14j

bouh le site de financement participatif qui n'est même pas aux normes RGPD ! et sinon voilà une participation plus symbolique qu'autre chose, mais dans l'instant je ne peux vraiment pas faire mieux. en revanche je t'envoie plein d'énergie de soutien et de réussite =)

1 réponse

 
 

Nadège.M , 14j

Ahahah ! Merci beaucoup pour ta contribution, je suis super touchée !!! Merci merci !

 

Armand.L , 15j

De chaleureux encouragements et tous mes voeux de réussite pour cette collecte.

1 réponse

 
 

Nadège.M , 14j

Merci beaucoup mon graphiste juste en or ! ;-)

 

Noémie.G , 15j

Vivement l'ouverture !

1 réponse

 
 

Nadège.M , 15j

Merci nono !!! Moi aussi j'ai hâte j'ai hâte :-)

 

Céline.F , 15j

Je te souhaite de réussir! Tu le mérites! Bisous ma belle!

1 réponse

 
 

Nadège.M , 15j

Merci beaucoup Céline ! C'est super gentil !! :-))

 

Elisabeth.D , 15j

On y croit ! Il va voir le jour ce beau projet. Mon ventre gargouille d'impatience. Bonne réussite pour les prochaines étapes :)

1 réponse

 
 

Nadège.M , 15j

Merci ma lizou !!! Love youuuu !!

 
Le porteur de projet n'a pas encore rempli la FAQ
Nadège.M

Just for mood accompagne et soutient ce projet.

Objectifs de collecte

  • Premier objectif : 3 500 €

    Premier objectif : Atteint

  • Deuxième objectif : 6 500 €

    Deuxième objectif : Atteint

  • Troisième objectif : 10 000 €

    Troisième objectif : Atteint

Les contreparties

MERCI TOUT PLEIN !

Pleure pas Madeleine vous doit une reconnaissance éteeeeerneeelle + vous invite à l’inauguration du salon de goûter + collera votre ‘tronche de cake’ en photo sur le mur des contributeurs + vous offrira une petite surprise pour ne plus jamais pleurer comme une madeleine !

A récupérer sur place
Choisir
 
PETIT GOURMAND

En plus de l’offre ‘Merci tout plein !’, Pleure pas Madeleine vous offre un petit gâteau à déguster avec la boisson de votre choix sur place ou à emporter + un totebag rigolo pour partir avec tous vos gourmandises préférées !

A récupérer sur place
Choisir
 
LA GOURMANDISE SE PARTAGE !

En plus de l’offre ‘Petit gourmand’, Pleure pas Madeleine vous offre un brunch gourmand pour un brunch acheté (jus de fruits + boisson chaude + petits gâteaux sucrés et salés + pancakes + granola + tartine salée ou salade de saison).
Brunch dégusté sur place le week-end et sur réservation uniquement.

A récupérer sur place
Choisir
 
GRAND GLOUTON

En plus de l’offre ‘La gourmandise se partage’, Pleure pas Madeleine vous offre un cookie géant pour 8 personnes, à emporter, à commander 72h minimum à l’avance.

A récupérer sur place
Choisir
 
FIN GOURMET

En plus de l’offre ‘Grand glouton’, Pleure pas Madeleine vous met à l’honneur et vous propose de créer votre 'Madeleine signature' : une madeleine à votre nom, du parfum de votre choix, qui sera à la carte du salon pendant toute une semaine !

A récupérer sur place
Choisir
 
UN PATISSIER SOMMEILLE EN VOUS !

En plus de l’offre ‘Fin gourmet’, Pleure pas Madeleine vous offre une place pour participer à un atelier de 2h,  pour tout savoir sur l'une des pâtisseries phare du salon, autour d'un moment de partage et de convivialité, en petit comité. Cet atelier sera mis en place début 2019.

A récupérer sur place
Choisir
 
T’ES COMPLETEMENT MAD’ ! (*fou en anglais)

En plus de l’offre ‘Un pâtissier sommeille en vous’, Pleure pas Madeleine vous offre un menu ‘déjeuner’ complet (sur réservation), avec un trio de madeleines salées, un plat et un dessert au choix, à déguster sur place ou à emporter, ainsi qu’une sélection de 3 tablettes dégustation de chocolat Valrhona et 20% de remise sur toute la carte sucrée pendant 1 mois entier !

A récupérer sur place
Choisir
 
GLOUTONNERIE ILLIMITÉE !

En plus de l’offre ‘T’es complètement Mad’, Pleure pas Madeleine vous propose une privatisation complète du salon pendant toute une soirée (sur réservation) pour vous et 8 de vos amis !

A récupérer sur place
Choisir
 
Investir dans des sociétés comporte des risques de perte en capital et d'illiquidité. Répartissez bien vos investissements et n"investissez que l'argent dont vous n'avez pas besoin immédiatement.